Ya sea que él lo seacreando momentos inolvidables como anfitrión de “Diners, Drive-Ins and Dives”oanimando a los chefs de casa a saltarse los atajos y hacer las cosas bienEn la cocina, Guy Fieri es una fuerza cultural y culinaria. Pero ¿cómo hizo que el chef de cabello espigado favorito de todos se convirtiera en un nombre conocido en cada hogar? El alcalde de Flavortown descubrió su amor por crear y compartir comida con otros a la edad de 10 años. Después de probar y amar su primer pretzel suave en unas vacaciones familiares en Lake Tahoe, el padre de Fieri lo animó a intentar crear su propio puesto de pretzels fuera de su casa en California. El dueño del puesto de pretzels se negó a revelarle el nombre de la empresa que fabricaba sus pretzels a Fieri, así que él buscó secretamente en la basura hasta que encontró el nombre del distribuidor de pretzels. El joven Fieri construyó su propio carrito de pretzels, lo acopló a una bicicleta y comenzó a vender sus creaciones en eventos locales.
Fieri no era fan de la comida de sus padres en casa (él dijo que su estilo era un poco demasiado saludable para su gusto), y su madre le dijo que podía encargarse de la cena. Después de servir filetes y recibir elogios de su padre, supo que la comida era su futuro. Empezó a ahorrar sus ganancias de su carrito de pretzels y sus trabajos temporales en restaurantes. Finalmente, tenía suficiente dinero para cubrir un año de estudio en el extranjero en Chantilly, Francia, donde reforzó aún más su compromiso con sus metas en la carrera culinaria.
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Cómo Guy Fieri se convirtió en una fenómeno culinario global
Después de construir su negocio de pretzels, trabajando en restaurantes locales y su año en Francia, Guy Fieri fue oficialmente mordido por la pasión culinaria y decidió perseguir una educación formal en el negocio. Obtuvo su título de licenciatura en administración de hospitalidad de la Universidad de Nevada en 1990. Después de graduarse, abrió algunos restaurantes, pero no fue hasta 2006 que tuvo su gran oportunidad. Fieri ganó la segunda temporada de “Food Network Star”, consolidando su lugar como una figura constante en las salas de estar de los amantes de la comida en todo Estados Unidos.
Desde su gran victoria, Fieri ha presentado (y producido ejecutivamente) varios programas de Food Network, incluyendo “Guy’s Grocery Games”, “Guy’s Ranch Kitchen” y, por supuesto, “Diners, Drive-Ins and Dives”. También ha abierto restaurantes en todo el país. Desde Guy Fieri’s American Kitchen and Bar hasta Guy Fieri’s Chophouse y Guy Fieri’s Dive & Taco Joint (quizás inspirado porLa taquería de Roberto, su lugar favorito para comer tacos en la universidad), Fieri no está disminuyendo su ritmo pronto. Claramente ha venido lejos desde sus días de construir un carrito de pretzels, y estamos emocionados de ver qué joyas relacionadas con la comida vendrá con el siguiente.
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