En 2010, la fundadora de Goop y actriz Gwyneth Paltrow anunció que había sido diagnosticada con un trastorno de densidad ósea varios años antes. Como resultado, cambió sus elecciones alimentarias y continúa abrazando estos cambios a pesar de probar diferentes patrones alimenticios a lo largo de los años.
Paltrow tiene osteopenia, el estado de salud ósea entre la densidad ósea normal y la baja densidad ósea (por ejemplo, osteoporosis).Clínica Clevelandinformes que más de 40 millones de personas en los Estados Unidos viven con osteopenia. Muchas no lo saben, porque no presenta síntomas obvios; por lo tanto, se descubre normalmente por casualidad. Según Paltrow, ella descubrió que tenía osteopenia después de romperse el hueso de la pierna y la rodilla. Cuando los proveedores de atención médica tomaron imágenes diagnósticas del hueso, descubrieron que ella no tenía suficiente densidad ósea.
Aunque la osteopenia no puede revertirse, su progreso puede ralentizarse mediante la implementación de estrategias específicas, incluyendo dos ajustes dietéticos que Paltrow realizó. Mientras estuvo en el “Bueno, pasa tiempo con Amy Poehler”podcast, Paltrow señaló que comía grandes cantidades de proteína, bromeando que iba a “vomitar proteína 70 veces al día”. Según un 2023revisiónEn Nutrientes, un mayor consumo de proteínas (junto con ejercicio adecuado) apoya el desarrollo muscular para proteger los huesos de romperse.
La segunda modificación en la dieta de Paltrow fue agregar más vitamina D a su dieta mediante exposición al sol y vitamina D de prescripción. (Nota aparte: El sol puede ser una buena fuente de vitamina D, perola exposición a ella puede afectar tu saludde manera inesperada.)
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Factores de riesgo de la enfermedad ósea de Paltrow
El diagnóstico de osteopenia de Paltrow en sus treintas podría considerarse algo sorprendente. La osteopenia generalmente aparece en personas (especialmente mujeres) que tienen más de 50 años, en lugar de en adultos jóvenes. Sin embargo, Paltrow tenía un conjunto de factores de riesgo que podrían haber contribuido colectivamente a su disminuida densidad ósea, incluyendo su historial de uso habitual de tabaco, su adhesión a una serie de dietas estrictas y limitadas, y el diagnóstico de una enfermedad ósea similar en un familiar cercano.
Comencemos con el tabaquismo, que es una actividad que puede reducir el volumen óseo al hacerlo más difícil al bloquear la absorción del calcio que apoya los huesos (a través de la)Academia Americana de Cirujanos Ortopédicos). Paltrow ha admitido que solía fumar regularmente. A su favor, dejó de fumar cuando se casó en 2018. Sin embargo, eso fue más de ocho años después de que se detectara inicialmente su osteopenia, lo que significa que su hábito de fumar podría haber afectado su salud y desarrollo óseo.
Los hábitos de vida pueden impedir la salud ósea a largo plazo
Como fumar, seguir un régimen alimenticio restringido también puede llevar a la deterioración de los huesos con el tiempo. Y algunos expertos han llamado a las elecciones alimentarias reglamentadas de Paltrow “restringidas”, además de suponer que su alimentación carece de equilibrio. Ejemplo de ello, la nutricionista Karen Reyes dijoHealthlineque “Paltrow destaca la alimentación baja en calorías, el ayuno, la restricción y la desintoxicación, que son todos signos de una alimentación desordenada.” (Consulta más sobreLa más controvertida consejería de salud de Gwyneth Paltrow.)
Siguiente, el papel de la herencia: Tener un familiar cercano con baja densidad mineral ósea puede aumentar el riesgo de una persona de tener osteopenia, y la madre de Paltrow, la actriz Blythe Danner, se informa que tiene osteoporosis. Por lo tanto, esta conexión familiar también pudo haber tenido un papel en la condición de Paltrow.
Factores de riesgo o no, Paltrow parece estar comprometida en abordar su enfermedad ósea más allá de sus hábitos nutricionales. Por ejemplo,su plan de entrenamiento la mantiene en formay el acondicionamiento físico puede ser clave para fortalecer los huesos.
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